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河南经济报记者 郭俊娟

近日，河南省“四优四化”优质花生专项专家团队臧秀旺、马慧慧、张丽霞、张俊等一行前往浚县开展技术服务，调研花生壳用于养殖饲料的市场前景，帮助浚县饲料厂、养殖场(户)解决技术问题。

一方面，作为花生加工过程中产生的副产物，我省各地花生壳资源丰富;另一方面，当下受粗饲料供应青黄不接、养殖市场行情波动等因素影响，降低饲养成本是养殖场(户)必须的选择。昔日不起眼的花生壳，正在畜牧养殖业派上大用场。

在浚县源福隆饲料厂原料库和生产车间，专家团队向企业负责人了解了车间加工生产、市场行情及品控管理等情况，仔细查看了花生壳原料质量，详细讲解了花生壳加工前处理、去杂粉碎关键技术。在成品库，马慧慧博士现场检验评价了花生壳粉成品质量，科普了花生壳营养成分及使用价值。据介绍，花生壳含有粗纤维含量65.7%-79.3%、粗蛋白含量4.8%-7.2%、粗脂肪含量1.2%-1.8%，其他成分包括矿物质，淀粉、糖类等，还含有黄酮类化合物、白藜芦醇等功能性成分。在畜禽饲料中适量添加花生壳粉成分对动物有通便、提高免疫力、抗氧化等作用，能使动物消化率提高，缩短育肥时间。因此，在当前养殖行情波动下，根据畜种、年龄、营养需求适量添加花生壳粉，能降低生产成本，这也是企业目前产品供不应求的主要原因。专家建议在花生壳粉加工过程中注意去杂、除尘，控制灰分含量，避免使用黄曲霉毒素污染的花生壳原料;根据客户需求，分级、分类生产花生壳粉，同时做好品控监管。

臧秀旺研究员表示，近几年牛羊等畜牧养殖发展迅速，将剩余价值较低的农业废弃物转化为更能被畜禽采食消化、吸收的养分且无毒害作用的饲料原料，一方面相比随意丢弃或作为燃料等处理方式能更好地利用其经济价值。另一方面花生壳作为饲料原料，在一定程度上能缓解畜牧养殖中饲料资源的短缺，降低生产成本，又能净化农村环境，有效延伸花生产业链，实现花生“吃干榨尽”。

浚县源福隆饲料厂负责人单朝良对专家们此次深入企业生产一线，解决生产实际问题，表示受益匪浅。据他介绍，该公司主要经营花生壳粉、花生秸秆粉等，常年收集当地及周边地区的花生壳、花生秧，加工后销往全国各地。随着客户需求不断变化，公司在产品升级、种类丰富及品控监管等方面急需专家长期支持和技术指导，以期花生壳、花生秸秆产品升级来满足市场多元化的需求，促进花生壳资源化利用，增加农民收入，带动更多人致富。

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